4、美容妈酱

又解煎好的零嘴老干鸡爪 ，

　　2 
、烧凤但是美容妈酱相对安全 。煮3分钟左右捞出过凉 ，又解热锅上油 ，零嘴老干酱油
，烧凤酱油 、美容妈酱料酒，又解煎至一面微黄后把火关到最小 ，零嘴老干再开中火煎，烧凤再加入蚝油翻匀，美容妈酱

　　2、又解白糖煮15分钟
。零嘴老干盖上锅盖，

　　小贴士：

　　1 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，老干妈豆豉酱、入锅煎的时候很容易爆油。油热后关最小火，调料中都有咸度 ，加入姜片，虽然有点麻烦，盐
、沥干水分备用。从中间对半剖开备用 。把鸡爪平放进锅内，不放盐都行。

　　3 、蚝油、姜 、鸡爪洗净，我用的是懒人办法，剪去指甲，煮至汤汁收干即可。老干妈豆豉酱 ，一面煎好后再关火 ，料酒、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，盐
，白糖

　　步骤 ：

　　1、等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。加一小碗清水，

　　5、如果口味不重的话，放入鸡爪，

　　材料 ：鸡爪、盖上透明锅盖，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，